ENTRANTES PARA COMENZAR
Manin-tipasti
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Ensalada Cesar 9,95€
Lechuga, pan tostado, parmesano, pollo, panceta crocante, salsa cesar
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Ensalada Maninpasta 9,95€
Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, maíz, zanahoria, aguacate, huevo, mozzarella, alcachofa, atún
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Ensalada Capri Nuovo 10,95€
Lechuga, pollo, cebolla caramelizada, queso de cabra, tomate seco, nueces y vinagreta de miel y mostaza
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Carpaccio de ternera 11,95€
Macerado en limón con rúcula y escamas de parmesano
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Carpaccio de calabacín 9,95€
Macerado en limón con aceite, escamas de parmesano, nueces y miel
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Carpaccio de pulpo 12,95€
Macerado en limón con rúcula, escamas de parmesano, pimienta rosa
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Mini canelones de calabacín Nuovo 12,95€
Calabacín laminado a la plancha relleno de queso cremoso y salmón ahumado sobre una cama de mayonesa de albahaca
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Provolone al horno fundido 11,95€
Provolone fundido con parmesano, nata, orégano y tomate
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Provolone pera 12,95€
Provolone fundido con queso de cabra y pera
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Provolone frito Nuovo 12,95€
Daditos de queso provolone empanado y frito sobre una cama de pera flambeada con brandy
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Antipasto mixto
Sabores de Italia 13,95€Tabla de quesos y embutidos italianos
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Involtini 12,95€
Berenjenas laminadas a la plancha con porchetta y queso provolone gratinado en salsa rosa.
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Mozzarella di búfala Nuovo 10,95€
Crema de tomate natural y pesto de albahaca
Pasta fresca
Pasta di oggi
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Tagliatelle rustiche 14,50€
Salsa de champiñones, pollo, ajo, nata y tomate
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Spaghetti frutti di mare 14,50€
Mejillones, almejas, gambas, langostino, tomate fresco y salsa de tomate
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Spaghetti carbo y nata 12,95€
Nata, beicon, huevo y parmesano
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Spaghetti carbonara Italiana 13,95€
Guanciale, pecorino, pimienta negra y huevo
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Strozzapreti del Brigante 14,50€
Carne picada, gorgonzola, pesto de albahaca y salsa de tomate
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Spaghetti puttanesca 13,95€
Tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, ajo, cebolla y picante
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Stringoloni campesina Nuovo 14,50€
Berenjena, calabacín, cebolla, aceitunas negras, champiñones y tomate
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Pappardelle porcini Nuovo 14,50€
Salsa de boletus, porchetta, crema de parmesano (36 meses) y aceite de trufa blanca
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Strozzapreti Calabrese 14,50€
Carne picada, tomate, berenjena, N ́duja (sobrasada calabrese picante) y boletus
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Maccheroncini 4 formaggi 12,95€
Selección de quesos italianos gratinado
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Maccheroncini bolognese 10,50€
Salsa de tomate y carne picada mixta
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Maccheroncini pomodoro 8,95€
Salsa de tomate
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Rigatoni pistacho Nuovo 14,50€
Tomate seco, queso taleggio, salsa de tomate y pesto de pistacho
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Lasaña de carne 12,50€
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Lasaña de verdura 12,50€
Pasta rellena
Pasta dal cuore ripieno
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Fagotti pera y canela Nuovo 15€
Relleno de ricotta y pera en salsa de mascarpone, tomate y speck perfumado al limón
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Ravioli de mero y pistacho Nuovo 15,50€
Pasta rellena de mero y pistacho, almeja, langostino flambeado con prosecco, salsa de tomate, nata y brandy
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Casoncelli 15,50€
Relleno de carne asada, amaretti (galleta de almendra), pera y uva pasa en salsa de queso Taleggio, un pelín de tomate y panceta
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Tortellini al forno 15€
Relleno de carne en salsa de boloñesa, nata, jamón york, huevo cocido y provolone
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Raviolone relleno de pesto y albahaca 15€
Relleno pesto de albahaca y piñones con crema de parmesano y salsa de tomate
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Giganti de rabo de toro Nuovo 15,50€
Pasta rellena de rabo de toro con boletus, vino Pedro Ximénez, tomate, romero y nata
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Mezze lune ai fichi 15,50€
Relleno de queso de cabra e higos en salsa de espinacas, tomate cherry y mascarpone
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Cuori bogavante 15,50€
Relleno de bogavante en salsa de gambas, almejas, ajo, langostinos, tomate y pesto de albahaca
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Ravioli ricotta spinaci 15€
Relleno de ricotta y espinacas en salsa de crema de parmesano y trufa blanca
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Fagotti formaggio e pera 15,50€
Relleno de ricotta y pera en salsa de gorgonzola y granella de pistacho
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Ravioli mozzarella e pistacho Nuovo 15,50€
Mortadela italiana, queso cremoso, pesto de pistacho y aceite de trufa blanca
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Ravioli sapore di mare Nuovo 15,50€
Salmón flameado al brandy, tomate, nata y hueva de lumpo
Pizzas
Amore a prima pizza
Elige entre masa tradicional o
Pinsa Romana (+1,50€)
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Focaccina queso 8€
Ajo, orégano y mozzarella
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Focaccina beicon 8,50€
Ajo, orégano, mozzarella y beicon
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Maninpasta 13€
Tomate, mozzarella, salami dulce, berenjena asada con especias y provolone
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Frutti di mare 15,50€
Tomate, mozzarella, atun, mejillones, almejas, gambas y langostinos
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Provolone 15€
Crema de berenjena, mozzarella, aceite de trufa, provolone, gorgonzola, salami picante
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Speck 14€
Tomate, mozzarella, rúcula, speck, escamas de parmesano y mascarpone
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4 Estaciones 12,50€
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, aceitunas negras, alcachofas
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4 Formaggi 12€
Tomate, mozzarella, queso azul, parmesano y provolone
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Prosciutto e funghi 11€
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
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Vegetariana 12,50€
Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín, pimientos y champiñones
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Margherita 9€
Tomate y mozzarella
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Carbo y nata 13,50€
Nata, mozzarella, beicon, huevo cocido y parmesano
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Prosciutto 10€
Tomate, mozzarella y jamón york
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Gourmet 15€
Crema de pistacho, mortadela, mozzarella, tomate seco y aceite de trufa blanca
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Diavola 11€
Tomate, mozzarella y salami picante
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Tonno y cipolla 11€
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
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Trufa 15€
Crema de berenjena, mozzarella, boletus, cochinillo, aceite de trufa
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Pesto 14€
Pesto de albahaca, tomate natural, mozzarella, salmón y anchoas
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Pollo Nuovo 13,50€
Mozzarella, pollo, nata, gorgonzola y champiñones
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Búfala 13,50€
Tomate, mozzarella, calabacín, pimiento, salami picante, mozzarella di búfala
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Barbacoa 12,50€
Tomate, mozzarella, pollo, cebolla y salsa barbacoa
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Vulcano calzone Nuovo 15€
Tomate, mozzarella, salami picante, champiñones y N ́duja
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Contadina Nuovo 15€
Mozzarella, queso gorgonzola, pera natural y granella de pistacho
carnes
Maninpasta carni
Elige entre pollo y ternera
Las carnes van acompañadas de chips de batata
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Milanesa gratinada Nuovo 18€
Con queso de cabra y cebolla caramelizada
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Escalope diávola Nuovo 16,50€
Boletus, N’duja, tomate y nata
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Pappardelle de carne ortolana Nuovo 17€
Tiras de carne salteadas con verduras del día
Bebidas
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Agua 2€
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San Pellegrino 2,50€
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Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Naranja, Fanta limón, Sprite 2,80€
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Nestea, Aquarius naranja, Aquarius limón 2,80€
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Zumos Melocotón, piña 2,50€
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Tónica 2,50€
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Cruzcampo 3€
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Heineken 3,50€
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Nastro Azzurro 3,50€
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Alcazar 3,50€
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Aguila 3,50€
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Estrella sin gluten 3,50€
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Cerveza sin Alcohol 2,50€
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Casera blanca 2,50€
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Tinto limón, tinto limón 0,0 (La Casera) 3,50€
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Copa Rioja 3,50€
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Copa Pinot Grigio Blanco 3,50€
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Copa Fiori espumoso blanco 3,50€
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Copa Fiori espumoso rosado 3,50€
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Copa Negroamaro italiano tinto 3,50€
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Copa Verdejo 3,50€
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Copa Pinot Grigio Blush (rosado) 3,50€
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Copa rosado 3,50€
Postre
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Tartas del día 6.50€